Вакуумная упаковка

Перед любым производителем продуктов питания остро стоит вопрос  улучшения потребительских свойств своего товара. Важно, чтобы товар пользовался стабильным высоким спросом у оптовых и розничных покупателей.

Помочь в этом непростом вопросе может, как ни странно, упаковка. И дело не в том, что упаковка помогает выделить товар на полке, рассказать потребителю об уникальных свойствах продукта и т.п., а в том, что упаковка способна продлить срок хранения продукта, сделать его более удобным в транспортировке и хранении. А ведь именно эти аспекты очень важны для торговли.

Речь, конечно же, идет не об обыкновенной упаковке из картона или полиэтилена, а о современной вакуумной упаковке. Ее особенность в том, что она не пропускает кислорода, обеспечивая за счет этого идеальную сохранность продукта. Срок хранения продукта в вакуумной упаковке может быть увеличен как минимум в 2 раза.

Вакуумная упаковка идеально подходит для упаковывания таких пищевых продуктов, как сырая и соленая рыба, мясо и мясная гастрономия, сыры и многое другое.

Для упаковывания производимой продукции в вакуумную упаковку, необходимо специальное оборудование – вакуумные упаковщики. Существуют как напольные, так и настольные модели вакуумных упаковщиков с различной производительностью, подходящие как для довольно крупных, так и для сравнительно небольших производств.

Вакуумные упаковщики занимают не много места и могут быть установлены не только на производстве, но также и в конечных точках реализации продукции - в магазинах - для упаковки, например, овощей или колбасных нарезок.

Помимо оборудования, для упаковывания продуктов необходимы специальные пищевые вакуумные пакеты. Они могут быть изготовлены из пленки различной толщины, с барьерными свойствами. Для производства вакуумных пакетов используется ориентированный и неориентированный  полиамид, а также лавсан. Существует также пленка с газовой средой EVOH.

Та или иная пленка лучше подходит для упаковывания определенных продуктов. Производитель вакуумных пакетов всегда предоставит полную информацию о том, насколько те или иные пакеты подходят для конкретной продукции.

Вакуумные упаковщики и пакеты для упаковки продукции можно заказать на сайте www.foodupak.ru