Холодильные витрины. Часть 2.

Статья в промышленном каталоге статей.

Дата: 19.06.2009
Окончание статьи рассказывающей о холодильных витринах их классификациях, недостатках и преимуществах, обо всем, что необходимо знать для приобретения данного оборудования и дальнейшей его эксплуатации.

   Предприниматели, собирающиеся покупать холодильное оборудование для торговли (холодильные лари, витрины, шкафы) по разнообразным причинам (открытие нового супермаркета, магазина, замена старого оборудования), стыкаются с вопросом о том каким образом организовать «холод». Под этим подразумевается выбор между встроенной или центральной, выносной системой генерации холода.

   В технике со встроенной системой генерации холода, присутствуют автономные конденсатор и компрессор. В отличие от них, агрегаты каждого из холодильников с выносными системами генерации холода, находятся за пределами торговых залов. В варианте с центральным холодоснабжением все оборудование работает совместно, как одно целое и подключено к единой сети.

   В магазинах с небольшим торговым пространством площадью около 400 м2 используется встроенный холод. Такого рода оборудование выгодно тем, что стоит недорого и легко монтируется (все, что нужно это подключить его к электросети). Однако в нем имеются также и недостатки – это высокий уровень шума и отсутствие отвода тепла за пределы помещения. При его использовании необходимо дополнительное кондиционирование.

   Рассмотрим системы с выносным центральным холодоснабжением. К их преимуществам можно отнести отвод тепла за пределы использующегося помещения и полное отсутствие шума по причине размещения агрегатов вне торговых залов. Более того, холодильные витрины с выносным холодом располагают большим объемом  для выкладки товаров, причиной этого является экономия внутреннего пространства витрины за счет отсутствия агрегатов. Моторесурс компрессоров, которые применяются в выносных системах, в два-три раза превышает аналогичные показатели у оборудования со встроенной системой генерации холода. При этом экономятся расходы на электроэнергию для дополнительного кондиционирования. То, что компрессор находится отдельно от витрин, упрощает его обслуживание и ремонт, а рабочие и клиенты не создают неудобств друг для друга. Такого рода технику устанавливают в торговые помещения площадью от 400 м2 и больше.

   Более модернизированным вариантом выносных систем холодоснабжения является центральная система. Такая техника более надежна, а тепло которое она вырабатывает можно использовать для обогрева помещений в холодные времена года, а от центрального теплоснабжения отказаться. Основной частью центральной системы генерации холода является установка с большим количеством компрессоров: она обеспечивает холодом  как среднетемпературное, так и низкотемпературное холодильное оборудование в достаточном количестве, а для ее обслуживания требуется меньшее количество персонала. Экономически и технически выгодно использовать системы центрального холода при площади помещения более 500-600 м2.

Ссылка: http://gtg-holod.com.ua/
Просмотров: 714
Поделиться:
Написать письмо автору этой статьи

Отправляя данную форму, вы соглашаетесь на обработку ваших персональных данных согласно Федеральному закону № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г и политике по обработке персональных данных.
На этой форме установлена проверка reCAPTCHA для защиты пользователей от автоматических рассылок роботами. Отправляя эту форму, вы подтверждаете Политику конфиденциальности и Условия использования Google.

Интересный факт

Абсолютная система мер – условное название системы физических единиц измерения, в которой за основные приняты единицы массы, длинны и времени, например грамм, сантиметр и секунда.