Ванилин – метоксиоксибензальдегид. Бесцветные игольчатые кристаллы с температурой плавления 81-82, температурой кипения 170. Душистое начало ванили. Содержание его в стручках 1,5-2,5%. Технически получается из гвоздичного масла или гваякола.
Контент этого раздела создают пользователи Интернета. Компания «МФЗ» лишь предоставляет площадку, содействуя развитию отечественной промышленности.