Бензойная кислота – простейшая кислота ароматического ряда. Бензойные кислоты - бесцветные кристаллы с температурой плавления 121 и температурой кипения 249. Встречаются в растительных смолах и эфирных маслах. Применяются в медицине, в пищевой промышленности. Получается окислением толуола, этилбензола и т.д.